{"id":534,"date":"2016-02-29T14:59:33","date_gmt":"2016-02-29T13:59:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saarwhisky.de\/?p=534"},"modified":"2016-03-10T13:26:52","modified_gmt":"2016-03-10T12:26:52","slug":"fassstaerkecask-strength","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/?p=534","title":{"rendered":"Fassst\u00e4rke\/Cask Strength"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-541\" src=\"http:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-300x300.png\" alt=\"fassstaerke\" width=\"250\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-300x300.png 300w, https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-100x100.png 100w, https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-600x600.png 600w, https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-150x150.png 150w, https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-730x730.png 730w, https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke-365x365.png 365w, https:\/\/www.saarwhisky.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fassstaerke.png 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a>Fassst\u00e4rke (engl. auch &#8222;Cask Strength&#8220;) bedeutet, dass der Whisky unverd\u00fcnnt aus dem Fass direkt in die Flaschen abgef\u00fcllt wird. Dabei weist er den gleichen Alkoholgehalt auf, den er bereits im Fass hatte. Je nach Lagerzeit und Fassdichte kann er dabei Alkoholst\u00e4rken von \u00fcber 60 %vol erreichen.<\/p>\n<p>Nicht jeder Whisky wird in Fassst\u00e4rke angeboten, sondern auf Trinkst\u00e4rke verd\u00fcnnt bevor er in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Dieses Vorgehen hat folgende Gr\u00fcnde:<\/p>\n<ol>\n<li>Aus Herstellersicht werden die Flaschen prozentual teurer, da bei h\u00f6herem Alkoholgehalt auch h\u00f6here Alkoholsteuern entrichtet werden m\u00fcssen (13,03\u20ac je Liter reiner Alkohol).<\/li>\n<li>Mehr Flaschen k\u00f6nnen verkauft werden, da bei der Verd\u00fcnnung auf Trinkst\u00e4rke sich die Fl\u00fcssigkeitsmenge erh\u00f6ht.<\/li>\n<li>Nicht jeder Whiskygenie\u00dfer kann sich mit dem verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig hohen Alkoholgehalt von Destillaten in Fassst\u00e4rke anfreunden.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Mit wenigen Spritzern <a href=\"http:\/\/www.saarwhisky.de\/?p=575\">Wasser<\/a> kann ein Whisky in Fassst\u00e4rke jedoch auf ein individuell gew\u00fcnschtes Niveau gebracht werden. Auch bleiben solchen Br\u00e4nden Prozeduren wie das K\u00fchlfiltrieren, was mit erheblichen Aromaverlusten einhergehen kann, erspart.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fassst\u00e4rke (engl. auch &#8222;Cask Strength&#8220;) bedeutet, dass der Whisky unverd\u00fcnnt aus dem Fass direkt in die Flaschen abgef\u00fcllt wird. Dabei weist er den gleichen Alkoholgehalt auf, den er bereits im Fass hatte. Je nach Lagerzeit und Fassdichte kann er dabei &hellip; <a href=\"https:\/\/www.saarwhisky.de\/?p=534\">Weiter<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,12,13],"tags":[],"class_list":["post-534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-etikettenkunde","category-herstellungsverfahren"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=534"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":581,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions\/581"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saarwhisky.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}