Beschreibung
Aufwendig mazeriert und anschließend destilliert.
Danach wurde in einem zweiten Mazerationsverfahren mit einer hohen Anzahl verschiedener Kräuter und Beeren die rote Farbe und Geschmacksintensität erzeugt.
Rote Absinthe oder auch “Rouges” genannt, durchbrechen das Bild eines normal Grünen Absinthes bewusst. Sie zeichnen sich durch ein weniger bitteres, dafür mehr süßes Geschmacksprofil aus.
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